Vrijdag 4 oktober was er een Boergondische markt in Brabant. Het Summa college in Eindhoven stond vol met talloze kraampjes met streekproducten, kookboeken en informatie. Natuurlijk was ook Dutch Cuisine hierbij! Enthousiaste ondernemers presenteerden vol trots hun streekproducten van Brabantse grond. Aardbei, aardappel en ansjovis, maar ook producten als wijn en worst. Dutch Cuisine had ook een kraam met informatie en heeft veel leuke nieuwe contacten gelegd. Tijdens deze markt vond ook de ondertekening plaats van de samenwerkingsovereenkomst tussen Slow Food Nederland en Dutch Cuisine. Nelleke Don (voorzitter Slow Food Nederland) en Monique Mulder (bestuurslid Dutch Cuisine) tekenden deze overeenkomst. Dutch Cuisine is bijzonder vereerd om samen met Slow Food de Nederlandse eetcultuur op de kaart te zetten, een eetcultuur die rijk is aan prachtige streekproducten.
