Bestuur

Bas Cloo

Chef de cuisine
Kasteel Sterkenburg, Driebergen-Rijsenburg

Albert Kooy

SVH Meesterkok en executive chef
Stenden University Hotel, Leeuwarden
(voorzitter)

Luc Kusters

SVH Meesterkok en patron-cuisinier
Restaurant Bolenius*, Amsterdam

Raad van advies

Peter Klosse

Oprichter van de Academie voor Gastronomie en eigenaar
Hotel Gastronomique de Echoput

Jaap Seidell

Hoogleraar Voeding & Gezondheid Vrije Universiteit Amsterdam en lid Wetenschappelijke Raad voor Integrale Duurzame Landbouw en Voeding