Samen tegen voedselverspilling

Geplaatst op

Vanuit de stichting Samen Tegen Voedselverspilling is het initiatief genomen om een nationaal meldpunt op te richten waarbij ondernemers zich kunnen melden als ze producten over hebben. Dit nationale meldpunt gaat aanstaande maandag van start. Bedrijven met overschotten worden gekoppeld aan bedrijven die productiefaciliteiten hebben, zodat het product wordt verwerkt tot een product dat een … Lees “Samen tegen voedselverspilling” verder

Lees meer

Sterrenmaaltijd voor helden en ouderen

Geplaatst op

Familieleden en kennissen van de ouderen en van mensen in de zorg, het onderwijs, de supermarkten, bij de politie en brandweer, in de logistieke sector en in de schoonmaakbranche kunnen hun dierbaren verrassen. Via de website www.bordjevooronzehelden.nl kunnen zij een maaltijd doneren. Als blijk van waardering geven Eugène van Angelbeek, Arjen Kräwinkel (van de restaurants … Lees “Sterrenmaaltijd voor helden en ouderen” verder

Lees meer

Ook Gastronomixs komt met livestream

Geplaatst op

Afgelopen vrijdag was er voor het eerst de livestream van Gastronomixs via hun Instagram. Tijdens de livestream was er alle ruimte om vaktechnische vragen te stellen en te delen hoe iedereen omgaat met deze situatie. Hoe beleven o.a. Dick Middelweerd, Soenil Bahadoer, Angélique Schmeinck, Takis Panagakis, Liudger van der Meer, Adrian Zarzo Habraken, Hidde de … Lees “Ook Gastronomixs komt met livestream” verder

Lees meer

Live streaming: oplossingen voor de sector

Geplaatst op

De horeca en hospitality branche staat in brand en in tijden van nood willen we elkaar op alle mogelijke manieren helpen. Vrijdagavond a.s. vanaf 20 uur wordt daarom het atrium van Dutch Cuisine partner Koppert Cress in Monster omgebouwd tot een tv-studio met de langste presentatie tafel ooit waar alle gasten op veilige afstand worden geïnterviewd … Lees “Live streaming: oplossingen voor de sector” verder

Lees meer

De creativiteit van onze vrienden en partners

Geplaatst op

Sinds het sluiten van de horecagelegenheden afgelopen zondagavond, zijn er allerlei bedrijven die de maatregel aanpakken om hun creativiteit de vrije loop te laten. Je kunt het zo gek niet verzinnen of het gebeurt. Boxen met componenten en producten Restaurant Bij Albrecht verstuurt boxen met daarin de componenten voor een 4- of 5-gangen menu bij … Lees “De creativiteit van onze vrienden en partners” verder

Lees meer

Bekijk nu de video’s met groente in de hoofdrol

Geplaatst op

Dutch Cuisine en Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) hebben in samenwerking met Gastronomixs video’s ontwikkeld waarin verschillende bereidingstechnieken van groenten worden getoond. Deze video’s zijn te bekijken op het YouTube kanaal van Dutch Cuisine. Bekijk hier de video’s en laat je inspireren om lokaal en vers te koken.

Lees meer

Lancering waarkanikafhalen.nl

Geplaatst op

De horeca is hard getroffen door het Corona virus. Gelukkig zijn de afgelopen dagen al veel initiatieven gestart om de vele ondernemers te steunen. Ook vanuit onze partners BookDinners vinden we het belangrijk om een bijdrage te leveren. Daarom hebben zij samen met reserveringspartner Resengo www.waarkanikafhalen.nl gelanceerd! Op deze website vind je 1 overzicht van alle restaurants in … Lees “Lancering waarkanikafhalen.nl” verder

Lees meer

Dutch Cuisine steunt boeren en tuinders

Geplaatst op

Afgelopen zondag kwam het besluit van de overheid om alle horecagelegenheden te sluiten. Deze maatregel zorgt voor een creatieve geest. Zo gaan veel restaurants hun gerechten thuis bezorgen, of zorgt men voor een afhaalmogelijkheid in het restaurant zelf. Het sluiten van alle horecagelegenheden brengt niet alleen binnen deze bedrijven problemen met zich mee, ook boeren … Lees “Dutch Cuisine steunt boeren en tuinders” verder

Lees meer

Amsterdamse horeca luidt de noodklok

Geplaatst op

Amsterdamse Horeca zwaar getroffen door coronacrisis. Het aantal boekingen in Amsterdamse hotels en restaurants is tot een dieptepunt gedaald en het aantal annuleringen neemt sterk toe. Horeca Nederland Amsterdam vraagt noodsteun aan de politiek. ‘Dit wordt een ramp.’ Zo moet de eerder dit jaar ingevoerde toeristenheffing van drie euro per persoon per nacht in de … Lees “Amsterdamse horeca luidt de noodklok” verder

Lees meer