Op 22 juni kookten jongeren van de buurtkeukens HotspotHutspot ‘Dutch Cuisine’ tijdens een workshop van chefkok Albert Kooy in de Wereld van Smaak (Markthal, Rotterdam). Dankzij de Gemeente Rotterdam die deze inspiratiesessie organiseerde, leerde ze de lekkerste gerechten maken met seizoensproducten. De gepekelde bloemkool was favoriet en stond kort daarna al op het menu in de wijken.
