Dutch Cuisine kijkt terug op een zeer succesvolle Dutch Design Week (DDW) met culinair designproject Earth to Table in samenwerking met Atelier NL en Mattmo Creative. Earth to Table werd uit 430 exposities en presentaties samen met 13 andere projecten verkozen tot Best of DDW 2016 en mag daarmee een jaar lang de titel ‘The Best of DDW 2016’ voeren. Het Earth to Table-programma tijdens DDW 2016 bestond uit een reeks diners: A Soil Soiree (high end) en A tasting Dinner (mainstream) die op meerdere locaties plaatsvonden en een tentoonstelling in de Bergmannkerk. Topchefs Peter Gast*, Jef Schuur* en Luc Kusters verzorgden de Soil Soirees en chef-kok Bas Cloo en Roel Olfers de Tasting Dinners. (www.earthtotable.nl)
