Vier ministeries organiseerden eind januari de Nationale Voedseltop om invulling te geven aan het voedselbeleid van de toekomst, een samenwerking van de Nederlandse voedselwereld en het kabinet. Tijdens deze top sprak bestuurslid Monique Mulder de ambitie van Dutch Cuisine uit eind 2018 1000 restaurants aan te sluiten die minimaal een Dutch Cuisine gerecht op de kaart zetten en dat er 5 miljoen Dutch Cuisine gerechten zijn geconsumeerd.
