Wat maakt een echt goed gerecht, en wat houdt een goed gerecht echt? Dat zijn natuurlijk de beste ingrediënten, maar vooral hun onderlinge vriendschappen waarin ze elkaar wederzijds versterken. Neem nou de tomaat. Iedereen weet dat die al jaren dikke vrienden is met mozzarella, basilicum en olijfolie. Toch zijn er talloze ingrediënten en bereidingen waarvan minder bekend is dat ze hechte vriendschapsbanden onderhouden. Dutch Cuisine ambassadeur Angelique Schmeinck heeft in deze nieuwe uitgave van Smaakvrienden al deze relaties door culinaire mindmaps helder in kaart gebracht, met de populairste groenten en fruit als vertrekpunt. Smaakvrienden ligt vanaf 14 november in de winkel.
