Störrig Festival

Geplaatst op

Störrig – een culinaire ode aan de wilde Veluwe – is een gloednieuwe festival dat in het weekend van 20 t/m 22 oktober plaatsvond en georganiseerd werd door Dutch Cuisine ambassadeur Christian Weij. Tijdens dit festival werden acht topchefs gekoppeld aan acht specialisten die een passie voor het wilde thema hebben. Dat is niet alleen hert, ree en zwijn maar ook al het eetbaars wat er groeit en bloeit. Wilde bieren, natuurlijke ciders, koken op open vuren, roken, wilde kazen etc. Deze acht koppels presenteerden tijdens het  festival ieder twee gerechten – waarvan één zonder vlees – die het hele weekend door het publiek konden worden geproefd.

.