Benefietdiner

Studenten van de nieuwe opleiding tot gespecialiseerde Dutch Cuisine-kok van het Koning Willem I College in Den Bosch hebben aan het begin van hun nieuwe schooljaar een gastles bijgewoond van Nel Schellekens (van-kop-tot-kont-kok). De koks gaan nu recepten ontwikkelen met het vlees van de hanen, stieren en bokken. Eerder  gingen ze bij verschillende boerderijen op bezoek waar ook hanen, stieren en bokken worden gehouden. Op 14 november organiseren ze een benefietdiner rondom deze mannen.
Lees meer op www.foodupbrabant.nl/project/mannenvlees