DDWE18

The Embassy of Food gaat het dit jaar over het onzichtbare deel van ons voedsel. In de Embassy of Food kun je ervaren wat je niet kunt zien: microben. Microben zijn overal en hebben een nog veel grotere invloed op ons leven dan we tot voor kort dachten. Onze darmflora en wat je eet hebben niet alleen invloed op je fysieke gesteldheid, maar ook op je emotionele toestand, je gedrag en zelfs je smaak. In de ambassade ervaren de bezoekers op allerlei manieren de rol van micro-organismen in ons leven. The Embassy of Food is gecureerd door Dutch Cuisine ambassadeur Marije Vogelzang en georganiseerd door Atelier NL.