Tijdens Food Unplugged op 24 juni aanstaande geeft Dutch Cuisine ambassadeur Albert Kooy een No waste workshop. In deze workshop wordt gekookt met restafval; stierenballen, stronken, visspareribs en nog meer verrassingen. Ook Dutch Cuisine ambassadeur Christian Wey geeft een workshop over fermenteren, WUR een mini-college over plantaardige biefstuk en Koppert Cress en Hutten Catering (Rob & Bob) presenteren de Gezonde lunchkantine met Dutch Cuisine gerechten.
Food Unplugged
24 juni 2017
Ede
