Start Dutch Cuisine opleiding van ROC Friese Poort op Terschelling

Op 11 november 2019 start de Dutch Cuisine opleiding ROC Friese Poort op Terschelling met de branche erkende opleidingen Basiskok en Zelfstandig werkend kok. Aanleiding is het tekort op de arbeidsmarkt aan horecapersoneel op het eiland. De instroom van het aantal studenten neemt af maar de ontwikkeling van het toerisme in Friesland neemt toe. De studenten volgen de opleiding veelal naast hun baan. Ze halen in 25 weken het branchediploma Basiskok SVH of Zelfstandig werkend kok SVH, een branchediploma van Stichting Vakbekwaam Horeca (SVH). Een keer per week geven docenten van ROC Friese Poort les aan de groep op Terschelling. Er wordt ook aandacht besteed aan Dutch Cuisine, een bijzondere toevoeging aan het lesprogramma over gezonde, regionale voeding vanuit het seizoen en met oog voor milieu.