Dutch Cuisine heeft er weer een nieuwe ambassadeur bij: Estée Strooker. Estée runt als chef kok/ondernemer het restaurant ’t Amusement in Arnhem. Zij opende dit restaurant na het winnen van het programma Masterchef op 20 jarige leeftijd. Naast het in de watten leggen van gasten heeft ’t Amusement ook een hoger doel: de gasten een klein beetje laten stilstaan bij de huidige voedselindustrie. Dit door een bewuste keuze te maken van ingrediënten uit het seizoen, alleen maar te werken met ‘het hele beest’, verantwoorde vis en een goede balans te zoeken tussen groente, vlees en vis. www.esteestrooker.nl
