Dutch Cuisine onderwijs

Dutch Cuisine heeft de onderwijsmodule ‘Gespecialiseerd kok Dutch Cuisine’ niveau 4 ontwikkeld. Deze opleiding, die gebaseerd is op de vijf principes van Dutch Cuisine, wordt sinds september 2017 aangeboden op het Koning Willem I College en op het ROC Friese Poort. Het curriculum is door beide ROC’s ontwikkeld in samenwerking met Dutch Cuisine ambassadeur Albert Kooy. Beide ROCs boden eerder al koks- en horecaopleidingen op niveau 2 en 3 aan, gebaseerd op Dutch Cuisine. De studenten aan de Dutch Cuisine opleidingen kunnen veel betekenen voor bedrijven en instanties waar professioneel gekookt wordt en belangstelling is voor de gezonde en duurzame principes van Dutch Cuisine. Zo is er momenteel een groep studenten aan de slag bij een Fries ziekenhuis om de menukaart smakelijker én toekomstproof te maken.

Benieuwd wat deze studenten voor uw organisatie kunnen betekenen? Neem dan contact op met www.growcampus.nl

Dutch Cuisine & Koning Willem I College

Het Koning Willem I College heeft de eerste niveau 4-opleiding gespecialiseerd kok/Dutch Cuisine in samenwerking met SVH Meesterkok Albert Kooy ontwikkeld, omdat daar steeds meer vraag naar kwam vanuit het bedrijfsleven en de studenten. “Met deze unieke opleiding motiveren wij studenten om mee te werken aan de horeca en keuken van de toekomst en mee te denken over actuele voedingsthema’s zoals transparantie, voedselzekerheid, duurzame productie, gezondheid en consumptie”, aldus Twan Musters, opleidingsverantwoordelijke kok niveau 2, 3 en 4 van het Koning Willem I College.

Dutch Cuisine & ROC Friese Poort

Ook het ROC Friese Poort heeft een niveau 4 opleiding gespecialiseerd kok/Dutch Cuisine. Gerard Voskuilen, coördinator leerbedrijf en praktijkdocent ROC Friese Poort: “Deze opleiding is een meerwaarde voor onze studenten. Ze worden breder inzetbaar en we spelen in op de toenemende behoefte aan anders werkende koks”. ROC Friese Poort bood al langer niveau 2 en niveau 3 koksopleidingen aan, gebaseerd op Dutch Cuisine.
Contact