World Food Center Experience van start

Geplaatst op

Vorige week heeft de gemeente Ede, na eerder de Provincie Gelderland, haar financiële bijdrage vastgesteld en is de realisatie van de World Food Center Experience officieel gestart. Deze educatieve voedselattractie neemt vanaf 2022 jaarlijks naar verwachting 330.000 bezoekers mee op een persoonlijk voedselavontuur. Zo worden zij spelenderwijs bewust van alle aspecten rond ons eten en … Lees “World Food Center Experience van start” verder

Lees meer

Twee nieuwe ambassadeurs voor Dutch Cuisine

Geplaatst op

We zijn trots op onze twee nieuwe cultuurambassadeurs Onno & Charlotte Kleyn. In het bijzijn van bestuursleden Monique Mulder en Marjan Pijnenburg ondertekenden zij het manifest. Onno & Charlotte Kleyn: “We zijn ambassadeur van Dutch Cuisine geworden omdat we een kans zien iedereen die hier zijn schouders onder zet een historisch culinair-perspectief te bieden. Keukens komen … Lees “Twee nieuwe ambassadeurs voor Dutch Cuisine” verder

Lees meer

Bekijk nu de video’s met groente in de hoofdrol

Geplaatst op

Dutch Cuisine en Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) hebben in samenwerking met Gastronomixs video’s ontwikkeld  waarin verschillende bereidingstechnieken van groenten worden getoond. De video’s zijn vrij toegankelijk voor iedereen en vanaf vandaag te bekijken op Gastronomixs.com en dutch-cuisine.nl.  NAGF en Dutch Cuisine zetten zich beiden in om de groente- en fruitconsumptie in Nederland te verhogen. In samenwerking met Gastronomixs … Lees “Bekijk nu de video’s met groente in de hoofdrol” verder

Lees meer

Farm of the world blikt terug

Geplaatst op

Farm of the World, een cultureel project waarbij nieuwe en duurzame mogelijkheden van het platteland worden onderzocht, kijkt terug op een bijzondere periode. De afgelopen vier jaar heeft Dutch Cuisine parner Farm of the World veel en diverse activiteiten ontwikkeld en allerlei publieksgroepen ontvangen. De manifestatie Leeuwarden-Fryslân 2018 maakte van de jaren vooruitlopend op 2018 … Lees “Farm of the world blikt terug” verder

Lees meer

De seizoenstafels van Dutch Cuisine

Geplaatst op

Onze Hollandse eetcultuur verdient het om herontdekt te worden. Nederland heeft immers een veelbewogen en rijke culinaire geschiedenis vol prachtige verhalen, streekproducten, ambachten en seizoensgerechten. Deze gerechten weerspiegelen ons vrijdenken en ons pragmatisme. Ze laten zien wie we zijn en waar we voor staan. De chef-koks die koken volgens de principes van Dutch Cuisine, geven … Lees “De seizoenstafels van Dutch Cuisine” verder

Lees meer

The eatelier: Het terroir van Nederland

Geplaatst op

The Eatelier, een fooddesign studio die wetenschappelijk onderzoek, social-culturele tendensen en technologische innovaties vertaalt naar de wereld van food, is sinds januari een van onze nieuwe partners. Katinka Versendaal, oprichter van The Eatelier, gaat samen met Dutch Cuisine het terroir van Nederland onderzoeken. Eerder verrichtte zij al onderzoek naar het terroir van Vlaams België. Dit … Lees “The eatelier: Het terroir van Nederland” verder

Lees meer