Congres Voeding & Gezondheid


Geplaatst op

Voeding draagt bij aan een vitaal en gezond leven. Voeding verdient dan ook een prominente rol bij het stimuleren van gezondheid en preventie van chronische aandoeningen. Op 22 mei 2018 organiseert Diagnose Voeding & Gezondheid het congres ‘Samen innoveren voor een vitaler Nederland’. Laat je op deze dag inspireren door visionaire bestuurders, trendsettende beleidsmakers en … Lees “Congres Voeding & Gezondheid
” verder

Lees meer

Aanbestedingsuitvraag met duurzame criteria in Groningen

Geplaatst op

Aan het inkooptraject van de gemeente Groningen, Green Deal partner Dutch Cuisine, is een pilot met De Streekkantine vooraf gegaan. Met als doel lokale en regionale producten in de bedrijfscatering op te nemen. De Streekkantine legde de contacten met regionale  producenten van brood, zuivel, eieren, kaas en groente, regelde de levering én de prijsafspraken. De … Lees “Aanbestedingsuitvraag met duurzame criteria in Groningen” verder

Lees meer

‘Samen tegen verspilling’ eerste themamaand Food Up

Geplaatst op

Green Deal partner Dutch Cuisine provincie Noord-Brabant heeft 2018 omgedoopt tot het jaar van het voedsel. Met als thema ‘We are Food’ komen uiteenlopende onderwerpen aan bod. Maart staat bijvoorbeeld volledig in het teken van voedselverspilling. In deze maand worden zo’n 35 evenementen georganiseerd. Voor scholen, publiek en food professionals. Van schoolbezoeken aan de Verspillingsfabriek … Lees “‘Samen tegen verspilling’ eerste themamaand Food Up” verder

Lees meer

Hollandse pot net zo gezond als mediterraan eten

Geplaatst op

Onze eigen Hollandse pot is net zo gezond als het mediterrane menu. Dat blijkt uit promotieonderzoek van Corné van Dooren, die onderzocht hoe we gezonder en tegelijkertijd duurzamer kunnen eten. ‘Er wordt al sinds de jaren vijftig, zestig veel onderzoek gedaan naar het mediterrane dieet, omdat mensen die zo eten, een laag risico hebben op hart- … Lees “Hollandse pot net zo gezond als mediterraan eten” verder

Lees meer

Programma We Are Food 2018

Geplaatst op

We Are Food zet tien maanden lang telkens één actueel food innovatie thema in de spotlights. Die tien thema’s zijn aangedragen door Brabantse food-ondernemers, consumenten, zorgprofessionals, studenten, etc.. Elke maand kent een of meerdere gangmakers. Die zijn samen het gezicht van We Are Food: een inspirerende mix van gevestigde entrepreneurs en beginnende hemelbestormers. Eén ding … Lees “Programma We Are Food 2018” verder

Lees meer

Noord-Brabant European Region of Gastronomy 2018

Geplaatst op

Dit jaar draagt Noord-Brabant in Nederland de titel European Region of Gastronomy en deelt deze met Galway in Ierland. Het wordt gevierd met een inspirerend innovatieprogramma voor en door de agrifoodsector, gekoppeld aan een zinnenprikkelend publieksprogramma voor bezoekers en bewoners. Van samen verspilling aanpakken tot samen voedsel produceren, van een pop-up restaurant met meerdere Michelinsterren … Lees “Noord-Brabant European Region of Gastronomy 2018” verder

Lees meer

Rabo Duurzame Innovatieprijs

Geplaatst op

Woensdag 21 maart wordt de meest innovatieve dag van het jaar! Tijdens de uitreiking van de Rabo Duurzame Innovatieprijs ontdek je als eerste de spraakmakende duurzame innovaties die de wereld gaan veranderen. In de drie categorieën Food & Agri, Circulaire economie en Vitale gemeenschappen & Zorg zijn uit tientallen aanmeldingen 3 ondernemingen geselecteerd door een onafhankelijke … Lees “Rabo Duurzame Innovatieprijs” verder

Lees meer

Claudy Jongstra nieuwe cultuurambassadeur

Geplaatst op

Met trots kondigt Dutch Cuisine een nieuwe ambassadeur aan binnen de programmalijn Cultuur: Claudy Jongstra, designer en kunstenaar. Goed nieuws voor Dutch Cuisine én Dutch Design. De officiële benoeming vond plaats op 5 februari in Den Haag. Claudy Jongstra, Monique Mulder en Marjan Pijnenburg (respectievelijk dagelijks bestuurslid en bestuurslid Dutch Cuisine) ondertekenden een manifest om dit bijzondere ambassadeurschap te … Lees “Claudy Jongstra nieuwe cultuurambassadeur” verder

Lees meer

Diner van de toekomst

Geplaatst op

ROC Friese Poort presenteerde op 1 februari in samenwerking met Hogeschool Van Hall Larenstein en Dutch Cuisine het Diner van de toekomst, een diner volgens de uitgangspunten van Dutch Cuisine. www.rocfriesepoort.nl/RestaurantNuSneek

Lees meer